środa, 31 grudnia 2014

Smacznego Nowego Roku 2015

Jeszcze chwila i mamy Nowy Rok. Ciekawe, co też przyniesie ze sobą ta 15. Miniony był niezwykły, kulinarnie nieco ospały, zwłaszcza końcówka, ale za to pełen niespodzianek. Dziękuję za to, że mnie odwiedzacie, za każdy komentarz, za to, że gotujecie i pieczecie na podstawie moich przepisów. Jest mi bardzo miło, że Wam smakuje :-)) i tu wracacie. Z całego serca zapraszam w przyszłym roku.


A na zwieńczenie końcówki 2014 i początek 2015 ode mnie cudne zdjęcie fajerwerków natury zrobione przez mojego brata, z życzeniami, 
aby nadchodzące miesiące były pełne nowych smaków, kolorów, zapachów i doświadczeń.


piątek, 5 grudnia 2014

Pierniki Elizy (norymberskie)

Gorąco polecam te pierniczki. Są proste i szybkie do zrobienia, słodkie, bakaliowe, pachnące świętami. Doskonale się spiszą jako kulinarny prezent pod choinkę. Wprawdzie jeszcze mamy sporo czasu na ich upieczenie, ale warto zapisać przepis i upiec je tuż przed świętami. Są mięciutkie i nie muszą leżakować.


Przepis ze Smaków życia

Składniki

100 g masła
150 g cukru
3 jajka
300 g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
4 łyżeczki przyprawy korzennej
150 g zmielonych orzechów lub migdałów
1 szklanka mleka
100 g posiekanych migdałów
50 g rodzynek
50 g skórki pomarańczowej
50 g kandyzowanej skórki cytrynowej


Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy po jajku. Następnie stopniowo dosypujemy składniki suche (wymieszane ze sobą) i miksujemy. Dolewamy mleko i miksujemy nadal. Na końcu wsypujemy bakalie i mieszamy wszystko razem. Łyżką kładziemy ciasto na papier do pieczenia (lub opłatki do pieczenia, wafle) i formujemy koła. Trzeba zachować większe odstępy między ciastkami, ponieważ rozlewają się na boki i rosną. Możemy na każdym pierniku ułożyć kwiatek z migdałów itp. Pieczemy ok. 20 minut w 190 stopniach (bez termoobiegu). Wystudzone możemy polukrować lub polać roztopioną czekoladą.

Smacznego!
 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...