niedziela, 30 września 2012

Koktajl gruszkowo-borówkowo-bananowy

Co by tu zjeść na kolację? Pomysłów brak, coś za mną chodziło, coś nieokreślonego. I do głosu dobiły się takie oto ingrediencje.




Składniki
1 dojrzały mały banan
1 dojrzała gruszka
garść borówek amerykańskich
1 szklanka kefiru

Wszystko miksujemy i gotowe :-)

Smacznego!

sobota, 29 września 2012

Sałatka z serem camembert i pomidorkami koktajlowymi



Składniki

1 opakowanie mixu sałat
1 opakowanie sera camembert z pieprzem
10 pomidorków koktajlowych
garść orzechów włoskich
cebulka zielona
2 filety z kurczaka
sól, pieprz
przyprawa ziołowa do kurczaka Prymatu
2 ząbki czosnku
przyprawa do sałatek Prymatu
oliwa z oliwek, olej


czwartek, 27 września 2012

Zupa z dyni z imbirem i kurkami smażonymi na maśle

Nie mam wiele doświadczenia w gotowaniu potraw z dyni. Rok temu udało mi się wprawdzie upiec bardzo smaczną tartę dyniową, ale to była akcja jednorazowa. Kilka razy ostatnio miałam okazję jeść u przyjaciół zupę dyniową. No i tak mnie kusiło i kusiło, że w końcu sama się zabrałam za jej ugotowanie. Przejrzałam wiele przepisów z Waszych blogów. Wyglądały niezwykle apetycznie, zwłaszcza te z grzybami. I dzięki tym inspiracjom i różnym kombinacjom ;-) zupa dyniowa pojawiła się pewnego dnia na naszym stole.



Rogaliki z masłem orzechowym

Mam potworne zaległości blogowe :( Nie wiem, czy uda mi się je nadrobić. Będę się starała. Cierpię na jesienny brak czasu, zapewne wynikający z tęsknoty za słońcem i ciepełkiem, zwłaszcza w zimne wieczory. Trudno mi nawet siedzieć przy komputerze w mojej zimnej kuchni, bo "marzną mi paluszki" ;-) Czas tak szybko mija, że gotowce i półprodukty panoszą się w moich szafkach i lodówce. Nie powiem, żeby mi to teraz specjalnie przeszkadzało i że cierpi na tym moja potrzeba eksperymentowania, bo ta chyba zapadła już w przedwczesny sen zimowy ;-) Natomiast dzięki temu stanowi odkryłam kilka całkiem ciekawych smaków ;-) I tak pomyślałam, że się nimi podzielę, bo przecież na pewno nie jestem wyjątkiem i część z Was także korzysta z pewnych spożywczych udogodnień.

Pierwszym moim odkryciem było gotowe ciasto drożdżowe. Owszem, może nie do końca przypomina domowe pachnące wyrośnięte ciasto, ale rogaliki wychodzą z niego bardzo smaczne. A jak się ma w lodówce zbywający słoik masła orzechowego, to tym bardziej zakup takiego ciasta jest pożądany, a jak się do tego doda spotkanie z przyjaciółmi - to już w ogóle jest to strzał w 10 (no chyba że ma się dużo czasu na pichcenie, to warto ciasto zrobić samemu).




Składniki:
opakowanie ciasta drożdżowego (kupiłam w Lidlu)
słoik masła orzechowego
brązowy cukier do posypania
odrobina mleka

wtorek, 18 września 2012

Powakacyjny mix kanapkowo-koktajlowy

Bardzo mnie rozleniwiły te wakacje ;-) Wprawdzie w pracy musiałam dość szybko złapać rytm, to poza nią jakoś mam trudności. Jednym z objawów jest kuchenna posucha, a więc królują u nas od tygodnia kanapki ;-) i koktajle, które robi za mnie blender. Do naszych ulubionych składników kanapkowych należą pomidory, a odkryciem ostatniego miesiąca są kiełki do smażenia (takie cudo można nabyć w Lidlu). A podstawowym składnikiem koktajli - ukochane banany.



Kromeczki z pomidorami


Składniki
dobry chleb wieloziarnisty
dojrzałe pomidory
oliwa z oliwek
przyprawa do sałatek Prymatu
kilka liści bazylii
kilka kulek mozzarelli
odrobinka masła


Chleb smarujemy masłem, układam grube plastry pomidora, pokrojone kulki mozzarelli, posypujemy przyprawami i skrapiamy oliwą, a na koniec dekorujemy pokrojoną bazylia. Pychotka :-)




 

Małe kanapeczki z kiełkami


Składniki
bagietka wieloziarnista
opakowanie kiełków do smażenia
odrobina masła
ser Brie


Kiełki smażymy kilka minut na łyżeczce oleju, posypujemy solą. Kanapeczki smarujemy masłem, układamy na każdej po plastrze sera Brie, a na to ciepłe kiełki, dzięki czemu serek będzie mięciutki.

 

 

Koktajl bananowo-nektarynkowy


2 dojrzałe banany
4 dojrzałe nektarynki
400 ml kefiru
2 łyżeczki miodu akacjowego

Do kielicha wkrawamy banany i obrane nektarynki i miksujemy. Następnie zalewamy kefirem i dodajemy miód. Miksujemy dokładnie. Można schłodzić przed podaniem w lodówce. Pyszny i zdrowy :-)





sobota, 15 września 2012

Wakacyjne smaki i smaczki

Jak dobrze, że istnieją aparaty fotograficzne :-) Można dzięki nim utrwalić tyle obrazów i unikatowych momentów, czego nasza (a na pewno moja) pamięć nie potrafi oddać w takim zakresie. Fotografia to impuls do wspomnień o kolorach, miejscach, spotkaniach, ważnych chwilach, radości, zapachach, smakach... Z tegorocznych wakacji przywiozłam ich wiele. Pomyślałam, że podzielę się kilkoma. Zapraszam na wycieczkę po austriackich zielonych płucach Europy,  z których wrócił z nami taki fajny chochlik ;-)


Ciasto z bananami i orzechowym crocantem





Obiecany przed wakacjami przepis na ciasto z bananami. Podstawowy przepis na ciasto pochodzi z mojego starego nastolatkowego zeszytu. Oprócz podanych w nim składników potrzebne są: 6 bananów i crocant orzechowy (kupiłam kiedyś w Lidlu) albo zwykłe orzechy do posypania. Banany kroimy w grubsze plastry i po prostu układanym na cieście (można je delikatnie wciskać w ciasto), posypujemy crocantem i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.










piątek, 14 września 2012

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...