sobota, 5 stycznia 2013

Aromatyczne ciasteczka pomarańczowe

Na dobry początek roku i terapeutycznie na pogodowo-grypowe smuteczki proponuję aromatyczne ciasteczka pomarańczowe. Są słodziutkie, w sam raz do kawy w niedzielne popołudnie w miłym towarzystwie :-)
Zainspirował mnie przepis z na cytrynowe ciasteczka Nie miałam jednak cytryny i padło na pomarańcze. Wymyśliłam sobie też, że będą to ciasteczka z dołeczkiem i czymś w środku. Wyszło super, więc polecam.


Składniki:
110g miękkiego masła
90g cukru
3 żółtka
kilka kropel olejku pomarańczowego
skórka z jednej dużej pomarańczy
skórka z pomarańczy kandyzowana
180g mąki
szczypta soli
cukier puder

Masło ucieramy z cukrem na puch, np. mikserem albo w robocie kuchennym. Następnie dodajemy skórkę ze sparzonej wrzątkiem pomarańczy oraz olejek pomarańczowy. Mieszamy i wrzucamy po jednym żółtku i ucieramy dalej. Na końcu dodajemy mąkę i sól. Dokładnie łączymy. Ciasto gotowe. Wstawiamy do lodówki na ok. godzinę. Po schłodzeniu z ciasta formujemy w dłoniach małe kulki, obtaczamy w cukrze pudrze i spłaszczamy na papierze do pieczenia. Potem we wszystkich robimy końcówką łyżki drewnianej lub palcem małe dołeczki, w które nakładamy po odrobinie skórki kandyzowanej. Wyszło mi 24 ciasteczka. Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.






Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

3 komentarze:

  1. Kuszące:) Sięgam po kilka i pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smacznego :-) Zapraszam częściej :-) W tym roku planuję pobuszować w świecie ciasteczek właśnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Musiało pięknie pachnieć podczas pieczenia :}

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny. Będzie mi miło, jeśli zostawisz czasem kilka słów od siebie :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...