Koktajl owocowy na lepszy poranek

Ostatnie miesiące nie sprzyjały gotowaniu, pieczeniu i innym aktywnościom hobbystycznym. Na razie niewiele się zmieni w tej materii, ale może uda mi się od czasu do czasu podzielić fajnym przepisem.

Przepis własny

Składniki

1 duży banan
garść drobno posiekanej zielonej pietruszki
garść truskawek (mogą być mrożone)
sok z 1/2 limetki/cytryny
szklanka świeżego soku jabłkowego

Wszystko razem miksujemy. Gotowe.

Smacznego!

Ciasto ucierane z owocami babci Hani

Chciałam się podzielić z Wami przepisem na fantastyczne ciasto z owocami. Jest to absolutny hit w mojej rodzinie, odkąd pamiętam. U babci Hani pieczone zawsze z jabłkami, u mojej mamy niekoniecznie. Lekko słodkie i mięciutkie. W rodzinie znane jako ciasto "Może ktoś przyjdzie" :-) bo naprawdę szybko się je robi.

Przepis rodzinny

Składniki

1 i 3/4 szklanki mąki
15 dkg masła/margaryny
4 duże jaja
3/4 szklanki drobnego cukru
4 łyżki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dowolne owoce

Masło ucieramy z cukrem na puch. Następnie dodajemy po jednym żółtku, łyżce mleka i 1/4 części mąki wymieszanej z proszkiem, dokładnie łączymy i powtarzamy z pozostałymi produktami. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Przekładamy do blaszki, układamy na wierzchu owoce i pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka (ok. 40 minut).

Smacznego!

Pancakes Nigelli

Szukałam smacznej inspiracji na śniadanie... znalazłam :-) Pycha :-)

Przepis stąd

Składniki:

1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
2 duże jajka
2 łyżki topionego masła
1 1/4 szklanki mleka

Suche mieszamy razem, płynne mieszamy razem. Łączymy wszystko ze sobą. Smażymy małe krążki (w oryginale na maśle, natomiast ja smażyłam bez tłuszczu). Podajemy z syropem klonowym/miodem/syropem z agawy/dżemem/marmoladą/cukrem pudrem/czekoladą/bitą śmietaną/sałatka owocową itp. słodkościami :-)

Smacznego!

Kotleciki jaglano-rybno-warzywne

Moja córka jest niejadkiem do kwadratu. Nie ma właściwie niczego, co by naprawdę lubiła zjeść. W ogóle czynność jedzenia to dla niej strata czasu. Wymyślam więc różności, żeby przemycić trochę witamin i wartości odżywczych w tych symbolicznych ilościach jedzenia, które trafia do jej brzuszka. Tym razem powstały fajne kotleciki, więc zachęcam do wypróbowania, nie tylko dla dzieciaków.

Przepis własny

Składniki:

3 czubate łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
150 g dorsza (można użyć innej)
1 mała cebula
3 garście włoszczyzny drobno pokrojonej (użyłam mrożonej)
koperek
sól, czosnek, pieprz
bułka tarta
odrobina oleju rzepakowego

Rybę lekko odmrażamy. Cebulę drobno kroimy i delikatnie podsmażamy, dorzucamy rybę, przykrywamy patelnię i podduszamy aż ryba całkiem zmięknie. Następnie wrzucamy warzywa, przyprawy i wszystko razem dusimy do miękkości. Ryba się nam rozpadnie na drobne kawałki. Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. Przestudzoną rybę i kaszę wrzucamy do blendera i odrobinę rozdrabniamy (nie robimy całkowitej papki). Z powstałej masy formujemy w dłoniach kulki, obtaczamy w bułce, kładziemy na rozgrzany tłuszcz i delikatnie spłaszczamy. Smażymy tylko do uzyskania złotego koloru panierki. Z podanych składników wychodzi 6 kotlecików.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

Babeczki kukurydziane z nutką cytrusową

Sympatyczne, trochę inne niż typowe, w kolorze słonecznym babeczki na Wielkanoc, idealne do koszyczka i przesmaczne :-)

Przepis inspirowany

Składniki:

180 g miękkiego masła
150 g drobnego cukru
100 g migdałów w płatkach (lub mielonych)
100 g mąki kukurydzianej
1 łyżeczki proszku do pieczenia
4 małe jajka
1/2 szklanki mąki pszennej*
sok z dużej pomarańczy
sok z 1/2 cytryny

Wszystkie składniki miksujemy ze sobą w robocie. Jeśli nie mamy robota, tylko mikser, to dajmy migdały zmielone. Przekładamy do foremek. Pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka/złocistego koloru (ok. 40 minut). Z podanych składników wyszło mi 12 większych babeczek. Można też użyć dużej formy z kominem.
Po ostudzeniu można je polać lukrem cytrynowym (2 łyżeczki soku z cytryny i ok. 1/2 szklanki cukru pudru utarte na gładką masę). Można też posypać cukrem pudrem.

*Dodałam mąkę pszenną, ponieważ miałam za mało migdałów i ciasto wydawało mi się za rzadkie. W oryginalnym przepisie jej nie ma. Dałam też sok z pomarańczy zamiast tylko z cytryn. Zrezygnowałam też z tartej skórki cytrynowej.

Smacznego!

Pierogi leniwe

Uwielbiam :-) zwłaszcza polane bułką tartą przyrumienioną na maśle, ale wiem, że wersja na słodko - ze śmietaną i cukrem ma wielu wielbicieli.

Składniki:

250 g sera białego (chudy lub półtłusty)

3/4 szklanki mąki pszennej

1 duże jajo

1 łyżeczka soli

masło 

bułka tarta

Ser dokładnie rozgniatamy widelcem, dosypujemy pół szklanki mąki i sól, wrzucamy żółtko. Składniki trzeba ze sobą przemieszać. Następnie wlewamy pianę z białka ubitą na sztywno. Delikatnie łączymy ze sobą i sklejamy w całość. Resztę mąki wysypujemy na stolnicę i na niej z ciasta robimy rulon, spłaszczamy od góry (można nożem zrobić krateczkę do ozdoby), kroimy w paski. Wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy aż wypłyną. Polewamy roztopionym przyrumienionym masłem z bułką tartą.

Smacznego!

Migdałowy wieniec drożdżowy

Święta coraz bliżej, a zatem zacznie się pieczenie, gotowanie i poszukiwanie przepisów. Jakiś czas temu przetestowałam bardzo ciekawą recepturę na ciasto drożdżowe z kuchni Lidla. Wyszło znakomicie. Zamierzam powtórzyć :-) i Was zachęcam do wypróbowania. Będzie się pięknie prezentowało na świątecznym stole.

Przepis stąd

Składniki

Ciasto:
300 g mąki pszennej, tortowej (oraz niewielka ilość do podsypania ciasta)
150 ml ciepłego mleka 3,2%
22 g drożdży
30 g cukru
40 g roztopionego masła
2 żółtka
1 opakowanie cukru wanilinowego
szczypta soli

Nadzienie:
170 g migdałów
50 g orzechów laskowych (dałam migdały)
50 g cukru trzcinowego
160 g śmietanki 30%
3 łyżki musu z dyni (mój dodatek)

Ciasto:
Drożdże ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym. Do dużej miski przesiewamy mąkę pszenną. W środku robimy zagłębienie, do którego wlewamy podgrzane mleko oraz drożdże. Delikatnie mieszamy tworząc rozczyn. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15-20 minut. Gdy rozczyn urośnie, dodajemy szczyptę soli, 2 żółtka i wyrabiamy ciasto. Wlewamy roztopione masło. Ciasto wyrabiamy, podsypując je mąką, do momentu aż zacznie odklejać się od dłoni. Na koniec posypujemy je mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość).
Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką i rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm.

Nadzienie:
Zmielone migdały (i orzechy laskowe) zalewamy zagotowaną śmietanką z cukrem. Dokładnie mieszamy. Na koniec mus dyniowy i mieszamy.

Nadzienie rozsmarowujemy na rozwałkowanym cieście. Zwijamy w rulon i przenosimy do tortownicy albo płaskiej formy z kominem wyłożonej papierem do pieczenia. Układamy w wieniec.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut (do zezłocenia). Można posypać cukrem pudrem, polać polewą orzechową lub lukrem.

W oryginalnym przepisie ciasto przed pieczeniem posmarowano miodem i posypano migdałami, ale mi się ten pomysł po prostu nie podobał.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

Makaron z szynką i warzywami

Danie z serii mam mało czasu, jestem głodna i nie chcę pizzy ;-)

Przepis własny

Składniki (na 2 porcje)

1 duża papryka (kolor dowolny)
150 g szynki
1 cebula
10 pieczarek
2 szklanki makaronu pełnoziarnistego (użyłam ze szpinakiem)
sól, pieprz, czosnek, przyprawa do sałatek
opcjonalnie parmezan do posypania

Gotujemy makaron. Cebulę kroimy w płatki i smażymy na odrobinie oleju, wrzucamy szynkę pokrojoną w paski i smażymy razem do zarumieniania. Następnie dodajemy umyte i pokrojone w plastry pieczarki i w paski paprykę. Doprawiamy. Smażymy razem, aż papryka lekko zmięknie. Podajemy z makaronem.

Smacznego!

Ciasto owocowe z granolą

Ciasto z przypadkowego jabłuszka, zapodzianego banana, jogurtu przy granicy i samotnej granoli. Polecam :-)

 Przepis własny

Składniki:

1 duże tarte jabłko
1 mały banan
2,5 szklanki mąki tortowej
2 duże jaja
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
180 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki dowolnej granoli do posypania

Sypkie składniki mieszamy ze sobą, płynne ze sobą, następnie wlewamy je do sypkich i mieszamy, na końcu dodajemy tarte jabłko i pokrojonego drobno albo poduszonego widelcem banana. Przekładamy do foremki, posypujemy granolą i pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka (ok. 50 minut).

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

Złociste ciasto dyniowe

Ekspresowe ciasto w sam raz przy takiej aurze. Szaro, buro i ponuro, a w domu pachnie pieczonym ciastem - czego nam więcej jeszcze potrzeba, żeby się uśmiechnąć? :-) no może odrobiny kawy :-) Ciasto będzie także pyszne, gdy posmarujemy je dżemem dyniowo-pomarańczowym.

Przepis własny

Składniki:

200 g mąki
1/2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka płatków kukurydzianych
1 szklanka cukru (można dać mniej)
3 jajka
200 ml oleju rzepakowego
300 g startej na grubych oczkach dyni  (ważona mrożona)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika
1 cukier waniliowy
100 g rodzynek (miałam złociste)

Dynię rozmrażamy na sitku, aby cała woda odciekła. Składniki sypkie mieszamy razem, płynne razem, a potem łączymy dokładnie ze sobą, mieszamy z dynią i przelewamy do foremki. Pieczemy w 180 stopniach przez 40-45 minut (sprawdzać patyczkiem).

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

Bułeczki pszenne na słodko i słono

Pyszne pszenne bułeczki, które można zrobić w dwóch wersjach: słonej i słodkiej. Do słonej możemy dodać różne zioła, posypać tartym serem, gruboziarnistą solą, makiem, ziarnami, dodać do ciasta słonecznik, dynię, siemię lniane, szynkę, paprykę itd. Do słodkiej zaś dorzucić rodzynki, żurawinę, skórkę pomarańczową kandyzowaną, suszone śliwki, posypać kruszoną, brązowym cukrem i co nam tylko przyjdzie do głowy :-)
Podaję przepis na bazę :-0

Przepis własny

Składniki (na 3 sztuki)

3 szklanki mąki tortowej i trochę do podsypywania
torebka suszonych drożdży
płaska łyżeczka soli
płaska łyżeczka cukru
250 ml ciepłego mleka
2 łyżki masła
1 żółtko
dowolne dodatki

Składniki suche mieszamy w misce, wlewamy powoli ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem i zarabiamy ciasto. Powinno być elastyczne i odchodzić od dłoni. Jeśli jest zbyt lepkie, to podsypujemy odrobiną mąki i zarabiamy. Odstawiamy przykryte na ok. godzinę (podwoi objętość). Po tym czasie wyjmujemy na stolnicę, dzielimy na 9 części, dłońmi robimy długie wałeczki i zaplatamy warkocze z 3 sztuk każdy. Przenosimy na blaszkę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośniecia na czas, kiedy będzie się nagrzewał piekarnik do 200 stopni. Przed pieczeniem smarujemy żółtkiem po wierzchu każdą bułkę. Wyjmujemy z piekarnikia, jak się pięknie zezłocą (ok. 30-40 minut).

Smacznego!

Smacznego Nowego Roku 2015

Jeszcze chwila i mamy Nowy Rok. Ciekawe, co też przyniesie ze sobą ta 15. Miniony był niezwykły, kulinarnie nieco ospały, zwłaszcza końcówka, ale za to pełen niespodzianek. Dziękuję za to, że mnie odwiedzacie, za każdy komentarz, za to, że gotujecie i pieczecie na podstawie moich przepisów. Jest mi bardzo miło, że Wam smakuje :-)) i tu wracacie. Z całego serca zapraszam w przyszłym roku.

A na zwieńczenie końcówki 2014 i początek 2015 ode mnie cudne zdjęcie fajerwerków natury zrobione przez mojego brata, z życzeniami, 

aby nadchodzące miesiące były pełne nowych smaków, kolorów, zapachów i doświadczeń.

Pierniki Elizy (norymberskie)

Gorąco polecam te pierniczki. Są proste i szybkie do zrobienia, słodkie, bakaliowe, pachnące świętami. Doskonale się spiszą jako kulinarny prezent pod choinkę. Wprawdzie jeszcze mamy sporo czasu na ich upieczenie, ale warto zapisać przepis i upiec je tuż przed świętami. Są mięciutkie i nie muszą leżakować.

Przepis ze Smaków życia

Składniki

100 g masła
150 g cukru
3 jajka
300 g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
4 łyżeczki przyprawy korzennej
150 g zmielonych orzechów lub migdałów
1 szklanka mleka
100 g posiekanych migdałów
50 g rodzynek
50 g skórki pomarańczowej
50 g kandyzowanej skórki cytrynowej


Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy po jajku. Następnie stopniowo dosypujemy składniki suche (wymieszane ze sobą) i miksujemy. Dolewamy mleko i miksujemy nadal. Na końcu wsypujemy bakalie i mieszamy wszystko razem. Łyżką kładziemy ciasto na papier do pieczenia (lub opłatki do pieczenia, wafle) i formujemy koła. Trzeba zachować większe odstępy między ciastkami, ponieważ rozlewają się na boki i rosną. Możemy na każdym pierniku ułożyć kwiatek z migdałów itp. Pieczemy ok. 20 minut w 190 stopniach (bez termoobiegu). Wystudzone możemy polukrować lub polać roztopioną czekoladą.

Smacznego!
 

Dżem dyniowo-pomarańczowy

Była sobie piękna, pomarańczowa czterdziestokilowa DYNIA, a właściwie dynisko ;-) Do mnie trafiła część tych kilogramów. No i w głowie rodzi się milion pomysłów, co można by z nich przygotować, a ponieważ koncepcji jest tak dużo, to kończy się na dżemie i woreczkach z dynią startą i dynią w kostce w zamrażarce na zimowe wieczory do przerobienia.

Dżemik z dodatkiem pomarańczy jest absolutnie pysznościowy. Już jeden słoik został napoczęty, a gdzie tu do zimy ;-0

Przepis stąd

Składniki

2 kg dyni oczyszczonej
4 pomarańcze
1 cytryna
500 g cukru
2 łyżeczki przyprawy do piernika

Dynię kroimy w kostkę i zasypujemy na 2 godziny cukrem. Po tym czasie dodajemy pokrojone pomarańcze (dałam bez osłonek), sok z cytryny oraz przyprawę. Dusimy całość przez 2-3 godziny, aż woda odparuje, a dynia się rozgotuje. Miksujemy całość, przekładamy gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręcamy mocno i pasteryzujemy 20 minut. Odstawiamy do ostudzenia i cieszymy się, że w zimie będziemy mieć takie rarystasy w swojej spiżarni.

Smacznego!

Tort marcinek

Absolutnie genialny tort. Jestem fanką! Dzieło mojej bratowej, którą podziwiam za cierpliwość, bo upieczenie tego ciasta wymaga tej cechy w ogromnej ilości. Warto, więc ćwiczymy się w cierpliwości i do dzieła.

Przepis stąd

Składniki

Ciasto
1 szklanka cukru
1 margaryna (250g)
2 jajka
2 żółtka
1 szklanka śmietany 18%
1 łyżeczka sody
1 kg mąki
cukier waniliowy

Krem
0,75 l śmietany kremówki 30%
0.75 l śmietany kwaśnej 18%
4 łyżki cukru pudru
sok z połowy cytryny

Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, kolejno dodawać żółtka i jajka. Do gładkiej masy dodać śmietanę, sodę i mąkę. Zagnieść ciasto. Ciasto dzielimy na 12-14 części i każdą wałkujemy okrągłe placki. Każdy oddzielnie pieczemy w tortownicy o średnicy 26 lub 28 cm, w temperaturze 180 stopni (bez termoobiegu), aż placek będzie złocisty (kilka minut, trzeba obserwować, bo każdy piekarnik piecze inaczej). Placki będą bardzo delikatne i kruche, więc należy się z nimi obchodzić ostrożnie.

Kremówkę, uprzednio dobrze schłodzoną, ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier puder, a następnie kwaśną śmietanę. Wszystko dobrze mieszamy. Na koniec wysikamy sok z cytryny i jeszcze raz delikatnie mieszamy. Każdy placek przekładamy masą i układamy jeden na drugim. Kremem smarujemy również boki i wierzch. Na koniec obficie posypujemy startą czekoladą.

Ciasto musi przestać co najmniej 24 godziny, aby nabrać miękkości.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

Torcik urodzinowy na roczek

Wow, w końcu mam internet. Wprawdzie nadal się urlopujemy i raczej gotowanie zeszło na drugi plan, bo kwatery są różne, a czasu szkoda, jeśli nie pada i można z plecakiem iść w góry. Królują zatem konserwy, buły i różne gotowce. Ale... nasza mała królewna miała w środku urlopu swoje pierwsze urodziny, więc nie mogło zabraknąć małego wakacyjnego torcika z dużą świeczką do zdmuchnięcia. Biszkopt upiekłam w domu przed wyjazdem, a reszta to już była improwizacja na miejscu. Torcik był pyszny, dziecko zachwycone, więc przepisem się podzielę z chęcią.

Przepis własny

Składniki (na mały torcik)

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier i nadal ubijamy, następnie po jednym żółtku i na końcu po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem. Pieczemy w 180 stopniach ok. 30 minut. Studzimy. Przekrawamy na 2 blaty.

Dodatki:
1 duży słoiczek kaszki mlecznej dla dzieci
1 duży słoiczek przecieru owocowego dla dzieci
1 brzoskwinia
1 opakowanie masy marcepanowej
dekoracje

Kaszka to masa, którą przekładamy torcik, do środka dajemy także drobno pokrojoną brzoskwinię. Cały tort na wierzchu smarujemy przecierem owocowym, na który nakładamy rozwałkowaną masę marcepanową. Dekorujemy dowolnie.  Z masy marcepanowej można zrezygnować i po prostu posypać przecier tartymi ciasteczkami dla dzieci albo udekorować owocami, np. malinami. Wszystko zależy od dostępności produktów i tego, co nasze dziecko może jeść bez obowy, że dostanie uczulenia.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji

Ciasto jogurtowe z borówkami

Idealne ciasto wakacyjne. Robi się je ekspresowo w mikrofalówce (można też upiec w piekarniku), więc w większości wynajmowanych kwater wakacyjnych możemy sobie je przygotować do popołudniowej kawki czy to na plaży, czy w ogrodzie.

Przepis własny


Składniki

1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
2 jajka
2 łyżki masła
3-4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
150 ml jogurtu naturalnego
borówki
cukier puder do posypania

Mieszamy składniki suche, dodajemy pozostałe i dokładnie je łączymy. Przekładamy do formy, większej miski itp., posypujemy borówkami, delikatnie wciskamy je w ciasto.

Ustawiamy mikrofalę na najwyższą moc (u mnie 600 wat i użyłam dość głębokiej miski) i pieczemy ciasto ok. 15-20 minut.Jeżeli wasza mikrofala ma wyższą moc i użyjecie jakiejś formy o dużej średnicy, to czas trzeba skrócić. Najlepiej nastawić na 8 minut i sprawdzić ciasto. Jeśli będzie jeszcze surowe, to nastawić kolejne 8 minut.
Zostawiamy ciasto do ostygnięcia, przekładamy na talerz, posypujemy cukrem pudrem.

Do pieczenia można też użyć kubków, foremek na muffinki itp. naczyń, byle nadawały się do mikrofali.

Ciasto można też upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez ok. 30-40 minut (sprawdzać patyczkiem). Warto wówczas dać dużo owoców i zrobić tylko cienki spód.

Smacznego!

Słodkie bułeczki drożdżowe

Proste i smaczne bułeczki, idealne na śniadanie czy piknik. Do dzieła :-)

Przepis własny

Składniki

400 ml mąki tortowej
100 ml musli z rodzynkami
7 g drożdży instant
4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
garść żurawiny suszonej
100 ml stopionego masła
180 ml mleka

Składniki sypkie mieszamy ze sobą. Mleko delikatnie podgrzewamy, masło topimy. Wlewamy do składników sypkich i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na ok. 1-2 godziny. Po tym czasie formujemy bułeczki/paluchy, układamy na blaszce, odstawiamy na czas nagrzewania się piekarnika. Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 30 minut.

Smacznego!

Ekspresowe ciastko owsiane z truskawkami

Ciasto jest przepyszne :-) genialnie truskawkowe i dzięki temu wilgotne.

Przepis własny

Składniki

5 łyżek wymieszanych płatków owsianych błyskawicznych i górskich
1 jajko
2 płaskie łyżeczki miękkiego masła
2 łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
6 truskawek
duży kubek lub 2-3 mniejsze

Wszystkie składniki, oprócz truskawek, dokładnie mieszamy ze sobą w kubku, dodajemy truskawki, łączymy je z ciastem i wstawiamy do mikrofali na 3 minuty (największa moc). Wyrzucamy z kubka na talerzyk albo podajemy w nim.

Smacznego!

Deser na zimno z serków i galaretek

Deser na zimno, goście chwalili, więc mogę się podzielić przepisem :-) Wykonanie proste, trzeba tylko czasu na to, aby zastygły poszczególne warstwy.

Przepis własny

Składniki

serek Almette wiśnia z żurawiną
serek Almette jabłko z gruszką
1 galaretka cytrynowa (lub gruszkowa)
1 galaretka wiśniowa

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w  200 ml wody i studzimy. Do zimnej wrzucamy serek jabłkowo-gruszkowy i miksujemy. Wlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki, żeby masa się ścieła. W tym czasie powtarzamy procedurę z galaretką wiśniową. Jak będziemy mieć zastygniętą pierwszą warstwę, to miksujemy serek wiśniowy z galaretką wiśniową i wlewamy na wierzch warstwy cytrynowej. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Można udekorować tartą skórką cytrynową, wiórkami czekoladowymi, bitą śmietaną, cytrynowym kwiatkiem z galaretki itp.

Można oczywiście zrobić warstwy dodatkowe o innych smakach, z wykorzystaniem innych serków twarogowych i przeróżnych galaretek.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcjach