poniedziałek, 25 marca 2013

Pancakes twarogowe

Pyszne, leciutkie placuszki. Można je jeść z miodem, syropem klonowym, sokiem malinowym albo z owocami. Polecam :-)

Składniki:
3 jajka
5 płaskich łyżek mąki
10 dkg chudego twarogu
1 kopiata łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
opcjonalnie rodzynki

Białka ubijamy na sztywno z cukrem i solą, dodajemy po jednym żółtku i ubijamy dalej. Dodajemy po łyżce mąki i delikatnie łączymy i na końcu twaróg z jogurtem. Smażymy na patelni teflonowej bez tłuszczu. Ciasto jest na tyle gęste, że można smażyć kilka na dużej patelni, ale nie wlewajcie za dużo, bo się na boki rozleje za bardzo i się pozlepiają, jak urosną. U mnie wchodziło 3. Wyszło mi 10 małych placuszków.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji



12 komentarzy:

  1. uwielbiam je;)

    PS. bajeczny talerzyk;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jest nas już dwie uwielbiające :-)

      Usuń
  2. Ja także jestem ich miłośniczką :) Są takie delikatne, rozpływają się w ustach...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i robi się je ekspresowo :-) najbardziej lubię z kremowym jogurtem z jeżynami

      Usuń
  3. świetne placuszki , lubię te twarożkowe ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam :-) wypróbuj, a będziesz robić często :-)

      Usuń
  4. pytanie może głupie no ale na prawdę nie wiem, czy masz taką maluteńką patelnię, czy ciasto jest na tyle gęste, że na jednej patelni smażymy na raz kilka placków?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tesia :-) dopisałam w przepisie to, o co pytasz :-) tak naprawdę wszystko zależy od Ciebie.

      Usuń
  5. W Krakowie na takie jakieś placuszki to chyba mówią małdrzyki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musiałam się dokształcić w temacie ;-) bo jam nie krakowianka z urodzenia i jakoś od krakusów też nigdy nie słyszałam takiej nazwy. Rzeczywiście taką nazwę mają placuszki z sera, zmieszane z jajkami i smażone. Dawniej ser robiony był ze słodkiego mleka.

      Usuń
  6. Pysznie wyglądają, takie puszyste, został mi jeszcze po tygodniu amerykańskim w lidlu syrop klonowy, więc też takie zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napisz koniecznie, jak wyszły :-)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny. Będzie mi miło, jeśli zostawisz czasem kilka słów od siebie :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...